「贝太厨房.亲爱的便当」无敌便当da fa: 春天元气便当、夏天轻食便当、秋天滋补便当、冬天恋日便当、孩子爱心便当、旅游活力便当、让你和家人天天享受健康美味!
春天元气便当
材料:鸡蛋2个、胡萝卜1根、香菇4朵、玉米1根、米饭适量。调料:盐少许、生抽少许。
步骤1:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅散备用;胡萝卜洗净切丁,香菇洗净切丁备用;玉米粒解冻后沥干水分备用(如果冷冻的提前取出化冻);
步骤2:锅中倒入油烧至7成热时放入胡萝卜煸炒至软盛出备用;锅中再次倒入油烧热后放入香菇翻炒片刻,然后放入玉米粒继续翻炒均匀;
步骤3:将米饭和炒好的食材混合拌匀即可食用。
夏天轻食便当
材料:鸡胸肉100克、黄瓜50克、番茄酱30克(或沙拉汁)、生菜20克。调料:料酒5ml、淀粉10ml。 步骤1:将鸡脯肉切成片后用清水浸泡半小时以上,再调入料酒搅拌均匀后腌制15分钟;黄瓜洗净去籽切片儿备用;番茄酱中加入少量清水稀释成番茄汁待用(也可以直接使用番茄沙司);
步骤2:锅中倒入油烧至7成热时放入鸡肉片滑熟捞出控油备用(也可以直接过油炸制);锅中留底油烧热后放入番茄汁小火煮浓稠关火晾凉制成酸甜茄泥待用;
步骤3:在碗中将鸡丝和黄瓜片混合拌匀加入酸甜茄泥搅拌均匀即可食用。(也可根据个人口味添加
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